腊八节 想吃蒜不容易

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腊八节 想吃蒜不容易 2017-01-06 09:51 来源： 条评语

摘要： 鲁北晚报-滨州传媒网讯 腊八一到，很多市民都会购买大蒜准备腌制腊八蒜。1月5日上午，记者走访市区多家购物超市了解到，冬季以来，农贸市场上的大蒜价格开启飙升模式，价格一直维持在8元/斤至10元/斤，明显高于往年同期，而在腊八当日，大蒜零售价格依然维持在10元/斤左右的高价位，而有些市民更是减少了购买数量。

鲁北晚报-滨州传媒网讯 腊八一到，很多市民都会购买大蒜准备腌制腊八蒜。1月5日上午，记者走访市区多家购物超市了解到，冬季以来，农贸市场上的大蒜价格开启飙升模式，价格一直维持在8元/斤至10元/斤，明显高于往年同期，而在腊八当日，大蒜零售价格依然维持在10元/斤左右的高价位，而有些市民更是减少了购买数量。

在市区黄河五路一家大型购物超市内，因为腊八节，大蒜正在进行优惠促销，零售价格在6.9元/斤左右。“今天是最后一天的活动价格，明天就要恢复原价了，平时都是十一块多钱一斤。今年的大蒜零售价格一直比较高，基本维持在10元/斤左右。”该超市销售人员说。

而在市区渤海十一路附近的一家蔬菜超市内，大蒜零售价格为10元/斤。不少附近的市民正在选购，但购买的数量并不多，有的市民只是买了三五头大蒜。“大蒜价格太高了，平均下来，一头蒜就要一块多钱。”市民李女士告诉记者，她每年都会腌制腊八蒜，往年大蒜零售价格低的时候，都会多买上几斤，然而，今年的大蒜零售价格太高了，就买了五六头大蒜，够吃就好。

“腊八前，我就进了一袋子大蒜，现在一袋子蒜还有将近一半没卖出。因为今年冬季大蒜价格高，卖的很少。”该蔬菜超市老板告诉记者，北方有吃腊八蒜的习俗，所以每年腊八节前，大蒜的销售量都会有明显增加。虽然最近一段时间，大蒜的销售量也有增加，但明显不如往年。

记者在走访的过程中了解到，冬季以来，大蒜价格普遍偏高，主要是因为市场供应量减少。同时，据业内人士分析，受2014年、2015年大蒜市场价格较低影响，部分主产区蒜农缩减了种植面积，在一定程度上减少了大蒜的市场供应量。再加之，2016年年初的寒潮，也对大蒜产量造成影响，进一步抬高了大蒜市场价格。

此外，据介绍，冬季本是大蒜的消费高峰期，尤其在腊八节的带动下，大蒜销售量会有所增加。同时，随着春节临近，预计大蒜价格或将稳中有升，大蒜价格难下降。（鲁北晚报全媒体记者 穆晓娜）

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